La poudre de matcha biologique, thé vert traditionnel japonais, est 100 % pure, sans additifs, riche en ingrédients précieux et constitue une alternative naturelle au café.
La poudre de Matcha biologique est du thé vert finement moulu. Il appartient à la tradition japonaise du thé et est considéré comme le thé de méditation des moines japonais.
Les théiers sélectionnés pour la production de matcha sont entièrement ombragés avant la récolte. Cela favorise la teneur en ingrédients, donne aux feuilles une couleur vert foncé intense et un arôme particulier. Seul le tissu fin des feuilles est utilisé pour la poudre de Matcha. Après la récolte, les feuilles de thé sont cuites à la vapeur, séchées et brisées afin de séparer en douceur tous les autres composants des feuilles des structures tissulaires délicates. La poudre de Matcha se caractérise par cette qualité de thé extraordinaire.
