Nährwerte
| Nährwertangaben | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 1498 kJ / 354 kcal | 449 kJ / 106 kcal |
| Fett | 3,4 g | 1,00 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 0,50 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 1,0 g |
| - davon Zucker | 1,1 g | 0,34 g |
| Ballaststoffe | 6,9 g | 2,0 g |
| Eiweiß | 74,0 g | 22,2 g |
| Salz | 2,6 g | 0,79 g |
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Aminosäuren-Profil pro 100 g Protein |
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|---|---|
|
Leucin |
8,11 g |
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Lysin |
6,31 g |
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Threonin |
3,84 g |
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Valin |
4,94 g |
|
Isoleucin |
4,80 g |
|
Phenylalanin |
5,35 g |
|
Methionin |
1,29 g |
|
Tryptophan |
1,15 g |
|
Histidin |
2,61 g |
|
Prolin |
5,35 g |
|
Tyrosin |
3,29 g |
|
Arginin |
7,82 g |
|
Glycin |
4,12 g |
|
Cystein |
1,78 g |
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Glutaminsäure |
19,21 g |
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Asparaginsäure |
10,70 g |
|
Serin |
5,08 g |
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Alanin |
4,25 g |
