Nährwerte
| Nährwertangaben | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 1506 kJ / 335 kcal | 452 kJ / 101 kcal |
| Fett | 2,2 g | 0,66 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,95 g | 0,29 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g | 1,2 g |
| - davon Zucker | 1,6 g | 0,48 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 0,90 g |
| Eiweiß | 77,8 g | 23,3 g |
| Salz | 6,1 g | 1,80 g |
| Aminosäuren-Profil pro 100 g Protein | |
|---|---|
| Leucin | 8,09 g |
| Lysin | 6,42 g |
| Threonin | 3,85 g |
| Valin | 4,88 g |
| Isoleucin | 4,88 g |
| Phenylalanin | 5,39 g |
| Methionin | 1,28 g |
| Tryptophan | 1,13 g |
| Histidin | 2,70 g |
| Prolin | 5,26 g |
| Tyrosin | 3,34 g |
| Arginin | 7,83 g |
| Glycin | 4,11 g |
| Cystein | 1,67 g |
| Glutaminsäure | 19,26 g |
| Asparaginsäure | 10,66 g |
| Serin | 5,01 g |
| Alanin | 4,24 g |
