Nährwerte
| Nährwertangaben | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 1556 kJ / 367 kcal | 467 kJ / 110 kcal |
| Fett | 2,4 g | 0,74 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 0,33 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 1,5 g |
| - davon Zucker | 1,9 g | 0,59 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g | 0,91 g |
| Eiweiß | 79,5 g | 23,8 g |
| Salz | 2,9 g | 0,89 g |
| Aminosäuren-Profil pro 100 g Protein | |
|---|---|
| Leucin | 8,04 g |
| Lysin | 6,40 g |
| Threonin | 3,77 g |
| Valin | 4,90 g |
| Isoleucin | 4,90 g |
| Phenylalanin | 5,40 g |
| Methionin | 1,26 g |
| Tryptophan | 1,13 g |
| Histidin | 2,64 g |
| Prolin | 5,28 g |
| Tyrosin | 3,39 g |
| Arginin | 7,79 g |
| Glycin | 4,15 g |
| Cystein | 1,76 g |
| Glutaminsäure | 19,21 g |
| Asparaginsäure | 10,68 g |
| Serin | 5,03 g |
| Alanin | 4,27 g |
