Nährwerte
| Nährwertangaben | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 1547 kJ / 365 kcal | 464 kJ / 109 kcal |
| Fett | 2,3 g | 0,69 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 0,34 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g | 1,3 g |
| - davon Zucker | 2,2 g | 0,66 g |
| Ballaststoffe | 3,8 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 78,6 g | 23,5 g |
| Salz | 3,0 g | 0,90 g |
| Aminosäuren-Profil pro 100 g Protein | |
|---|---|
| Leucin | 8,10 g |
| Lysin | 6,45 g |
| Threonin | 3,79 g |
| Valin | 4,93 g |
| Isoleucin | 4,93 g |
| Phenylalanin | 5,44 g |
| Methionin | 1,27 g |
| Tryptophan | 1,10 g |
| Histidin | 2,66 g |
| Prolin | 5,31 g |
| Tyrosin | 3,41 g |
| Arginin | 7,71 g |
| Glycin | 4,18 g |
| Cystein | 1,77 g |
| Glutaminsäure | 19,22 g |
| Asparaginsäure | 10,62 g |
| Serin | 4,94 g |
| Alanin | 4,17 g |
