Nährwerte
| Nährwertangaben | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 1561 kJ / 368 kcal | 468 kJ / 110 kcal |
| Fett | 2,5 g | 0,75 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | 0,36 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g | 1,7 g |
| - davon Zucker | 1,4 g | 0,42 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 0,87 g |
| Eiweiß | 77,9 g | 23,4 g |
| Salz | 2,9 g | 0,87 g |
|
Aminosäuren-Profil pro 100 g Protein |
|
|---|---|
|
Leucin |
8,09 g |
|
Lysin |
6,42 g |
|
Threonin |
3,85 g |
|
Valin |
4,88 g |
|
Isoleucin |
4,88 g |
|
Phenylalanin |
5,39 g |
|
Methionin |
1,28 g |
|
Tryptophan |
1,13 g |
|
Histidin |
2,70 g |
|
Prolin |
5,26 g |
|
Tyrosin |
3,34 g |
|
Arginin |
7,83 g |
|
Glycin |
4,11 g |
|
Cystein |
1,67 g |
|
Glutaminsäure |
19,26 g |
|
Asparaginsäure |
10,66 g |
|
Serin |
5,01 g |
|
Alanin |
4,24 g |
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